Merba

Volledige automatisering van het productieproces en arbeidsreductie

Banketbakkerij-Merba-Schouw

SMART Indystry in de praktijk

De concurrentiepositie van Nederland op de internationale markt wordt al eeuwen bepaald door de kwaliteit van onze export. Een activiteit waarin we ons moeten blijven onderscheiden om onze positie te bewaken en uit te bouwen. Dit streven komt samen in het thema SMART Industry, wat ook bij de internationaal opererende Banketbakkerij Merba een leidraad vormt in de ontwikkeling en optimalisatie van de bedrijfsvoering. Financieel Directeur Jan den Hartog neemt ons mee in zijn visie op SMART industry: ‘Volledige automatisering van het productieproces en arbeidsreductie staan hierin centraal. We willen zo goed mogelijk technologische ontwikkelingen in combinatie met informatietechnologie toepassen om efficiënter, flexibeler, kwalitatief beter en op maat gemaakte producten aan onze klanten te kunnen leveren. Wij zijn continue bezig met dit proces.”

Integratie tussen MES en Dynamics ERP

In tegenstelling tot vele bedrijven bekijkt Merba de mogelijkheden om efficiënter te werken, vooral vanuit het oogpunt van de productie-omgeving en niet vanuit kantoor. Den Hartog: ‘Ons ERP-systeem Microsoft Dynamics AX hebben we dan ook eerst op de werkvloer uitgerold en daarna pas voor processen als financieel beheer, HRM, inkoop en verkoop. De grootste efficiëntie besparingen kun je als productiebedrijf namelijk behalen door de integratie van je MES-laag met je ERP-systeem. De stuurinformatie en consequenties worden binnen de ERP-oplossing inzichtelijk gemaakt dankzij de informatie die de MES-systemen uit de PLC’s halen. Deze informatie interpreteren we en gebruiken we voor optimalisatie. Bijvoorbeeld de prestaties van mensen aan de lijn. Hoe vaak heeft een bepaalde lijn stil gestaan en wat is daar de oorzaak van? Lossen we dat op met extra training of is de persoon gewoon ongeschikt? Of zit het probleem wellicht een stap eerder of later in het proces?’

Microsoft Dynamics AX AX koppelen met applicaties

De spil in de automatiseringsstrategie van Merba is Dynamics AX. Het systeem wordt bij alle processen ingezet en is gekoppeld aan alle andere applicaties die worden gebruikt. Den Hartog: ‘Ik had meteen al een goed gevoel bij de structuur van het pakket. Het is object-georiënteerd, heeft een eenvoudige SQL-structuur en is heel open waardoor het goed te integreren is met andere systemen binnen ons bedrijf. Daarnaast voldoet het pakket ook aan onze internationale eisen, zoals het kunnen omgaan met verschillende BTW-structuren.’

Gamification op de werkvloer

Het gevaar dat medewerkers dankzij vergaande automatisering op de werkvloer het gevoel van uitdaging gaan missen, kun je volgens Den Hartog ondervangen middels initiatieven als gamification: ‘Als je spelelementen, gekoppeld aan een beloningsstructuur, toevoegt aan de standaardwerkzaamheden, motiveer je werknemers om te presteren. Denk bijvoorbeeld aan het toekennen van een punt voor elke keer dat men tijdig de wikkels heeft aangevuld en de lijn niet stil komt te staan. Tegenover een bepaald puntental zou dan eventueel een financiële vergoeding kunnen staan . Zo blijf je ook investeren in menselijk kapitaal.’

Arbeidsreductie dankzij ERP software

De resultaten van het vergaande automatiseringsbeleid laten zich ook uitdrukken in de mate van arbeidsreductie die Merba heeft kunnen verwezenlijken. In 14 jaar tijd produceren we met nagenoeg evenveel mensen vijf keer meer omzet.

Meer weten over onze software?

Wij helpen u graag! Vul uw gegevens in en wij nemen zo snel mogelijk contact met u op.