Best Fresh Group

Best Fresh Group houdt grip met ERP-systeem SI Foodware

Goede automatisering is onontbeerlijk in het hedendaagse bedrijf. Enterprise Resource Planning oftewel ERP is software bestaand uit een samenhangend geheel van kleine deelprogramma’s die allemaal specifieke taken ondersteunen. Zo is er bijvoorbeeld specifieke software die de financiële administratie of het voorraadbeheer regelt. Binnen een samenhangend ERP systeem zijn alle deelsystemen dan weer met elkaar verbonden.

John: “Schouw Informatisering ontwikkelt ERP software voor de voedingsmiddelenindustrie. En ERP software dan moet je denken ter ondersteuning van de processen binnen het bedrijf, denk aan inkoop of verkoop, financieel, productie, productieplanning enzovoort. We zien in de wereld een conglomeratie van bedrijven. Bedrijven worden groter omdat de volumes groter moeten worden, omdat de marges onder druk staan. En daardoor is er een duidelijke noodzaak aan ERP software.

Eén centrale database voor het groepsverband

Onze opdrachtgevers zijn bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie. Je moet hier denken aan bedrijven die leveren aan foodservice, dus aan de restaurants en die leveren aan de retail, dus de supermarkten.” Eén van die opdrachtgevers is Best Fresh Group; die bestaat uit 10 handelsbedrijven, elk met hun eigen specialisatie. Binnen het groepsverband werken ze onderling nauw samen, en dus is het handig als er één centrale database is, toegankelijk voor iedereen binnen de groep.

Mart Valstar: “Voorheen hadden wij drie verschillende programma’s waarbij er geen ERP zat, oftewel er werd onvoldoende vastgelegd. De omvang van het bedrijf behoeft een ERP oplossing. We hebben nadat we live zijn gegaan bijvoorbeeld nauwelijks nog voorraad verschillen, terwijl we een groter diversiteit aan product hebben, aan klandizie en aanbieders. Dat is een vrij complex verhaal, een ERP is daarbij noodzaak en wij hadden dat nog niet en wij hebben dat nu wel.”

John: “Een geïntegreerde software oplossing, een ERP systeem, is heel belangrijk voor een bedrijf om met name grip te houden, om de juiste informatie boven tafel te krijgen om de juiste managementbeslissingen te kunnen nemen.”

Focus op de voedingsindustrie 

John Schouw viert dit jaar met zijn bedrijf het 12,5 jarige jubileum. Het grootste deel van die 12,5 jaar was John volledig gericht op toepassingen voor de markt voor voedingsmiddelen. John: “Wij onderscheiden ons van de concurrent doordat wij met 75 mensen fulltime voor de voedingsmiddelenbranche werken. En dat is een hele kleine niche in de markt, en daardoor hebben wij heel veel kennis van de kleine markt in huis. Wij hebben gekozen voor de voedingsmiddelenbranche omdat de eerste 7 klanten van de 10 actief waren in de voedingsmiddelenbranche en we hebben in 1999 besloten om de volledig focus op de voedingsmiddelenbranche te leggen en dat nu geleid tot een mooi programma specifiek voor de voedingsmiddelenindustrie. Een mooi project methodologie en we hebben een traineeprogramma ontwikkelt waar schoolverlaters zes maanden lang getraind worden in branche, in branchekennis en ook productkennis.”

Om software te kunnen ontwikkelen is kennis van processen binnen de organisatie en ontwikkelingen binnen de branche van groot belang. Binnen zijn bedrijf heeft John daarom verschillende kennisteams die zich specifiek richten op segmenten van de markt. Zo worden laatste ontwikkelingen op de voet gevolgd en kan hierop direct worden ingespeeld met aanpassingen in de systemen. John: “We hebben groepje leadconsultants en deze hebben nauwe contacten met de Universiteit Wageningen en Cap Gemini en op deze manier houden wij de trends en ontwikkelingen in de branche bij.

Voorraadbeheer in SI Foodware

Een trend bijvoorbeeld in de voedingsmiddelenbranche is de steeds meer eisende consument. Deze wilt gezond, gemakkelijk en snel eten en liefst ook nog vers. Dit betekent dat dagelijks vers geproduceerd wordt door bedrijven, die moeten heel goed op de voorraad letten, dat ze niet teveel produceren of niet te weinig omdat ze anders bederf hebben of de retailer –dus de consument- teleurstellen.” Het beheer van voorraad verdient natuurlijk extra aandacht als het gaat om bederfelijke goederen. In de voedingsmiddelenindustrie is het van belang dat de voorraad steeds optimaal aansluit bij de behoefte van de consument. Een goed samenhangend ERP systeem kan daaraan veel bijdragen.

Grip houden met ERP software

Voor Mart Valstar was het geen moeilijke keuze om voor zijn automatisering met John Schouw in zee te gaan. Mart Valtstar: “Buiten de intensieve selectie die we gevoerd hebben was het ook van belang dat de onderneming geleid werd door John Schouw zelf, een ondernemer waarbij het klikte en de deal die we hebben kunnen sluiten was een plafonddeal dat gaf ons veel vertrouwen.” John: “Best Fresh Group heeft voor ERP software gekozen, daar is een noodzaak toe; bedrijven worden steeds groter, marges staan onder druk, volumes worden groter, logistieke stromen worden steeds complexer en het is belangrijk om dat in grip te houden en ERP software is daar een uitermate goed middel bij.” Mart Valstar: “Ten eerste hebben zij het juiste pakket, de juiste add on op Microsoft Dynamics. Ten tweede hebben zij ervaring in groenten en fruit en in het algemeen in voedsel.”

Goede samenwerking leidt tot succesvolle implementatie

Kennis en goede mensen, belangrijke factoren om de implementatie van een nieuw systeem te laten slagen. Een soepele samenwerking tussen automatiseringsbedrijf en de opdrachtgever is daarbij essentieel. Mart Valstar: “De implementatie had niet gekund zonder een goede projectleider. Die hadden wij ook en die heeft in samenwerking met Schouw – die het juiste programma en de juiste mensen heeft- ervoor gezorgd dat de implementatie tijdig is verlopen en binnen de kosten is gebleven. Wij hebben hierbij wel een model neergelegd waarbij we met meerdere kleine bedrijven, ieder bedrijf apart geautomatiseerd hebben, gebruikmakend van gezamenlijke databases, waarbij wij wel ons inziens een basis hebben gecreëerd voor de toekomst, om verder te groeien.”

Een basis voor de toekomst om verder te groeien, wie wilt dat nou niet?

Bekijk de video

Wilt u weten wat we voor u kunnen betekenen?

Wij helpen u graag! Vul uw gegevens in en wij nemen zo snel mogelijk contact met u op.

Het formulier kon niet goed worden geladen. U heeft wellicht nog geen toestemming gegeven voor het plaatsen van analytische cookies. Gelieve uw cookie instellingen aan te passen en de pagina te herladen. Als u gebruik maakt van een ad-block plugin, gelieve deze tijdelijk uit te schakelen.