Padifood kiest opnieuw voor Schouw als softwarepartner

Padifood heeft al sinds 2007 Schouw Informatisering als softwarepartner. Met al de nieuwe technologieën en mogelijkheden was er voor Padifood behoefte aan een herimplementatie van het softwaresysteem. Een nieuwe retailer als klant heeft ertoe geleid dat de originele plannen ambitieus bijgesteld zijn. De afgelopen maanden is er hard gewerkt om het vernieuwde Foodware systeem zo snel mogelijk te implementeren.

Authentieke Aziatische keuken

Padifood is een echt familiebedrijf, en is begonnen als authentiek Chinees-Indisch restaurant, de Padihoeve. Een logisch gevolg hiervan was om de heerlijke gerechten ook thuis te kunnen serveren. Dit was de basis voor Padifood: Oosterse voorverpakte maaltijden van restaurantkwaliteit, gemaakt op traditionele wijze. Topkwaliteit ingrediënten, traditionele recepten en authentieke bereidingswijzen.  Tot vandaag de dag gaan ze bij Padifood uit van mensenwerk, de maaltijden worden zelf bereid. En dat proef je!

Padifood kiest opnieuw Schouw Informatisering als softwarepartner

Padifood werkt inmiddels al meer dan 10 jaar met Schouw als softwarepartner. Het plan om het systeem te vernieuwen en uit te breiden was er vorig jaar al. Padifood wil klaar zijn om gebruik te kunnen maken van de nieuwste technologieën van het Foodware 365 platform. Een voorbeeld hiervan is inzicht in management data over het productieproces dat moet leiden tot een nog efficiëntere productie. Daarbij zijn er allemaal nieuwe technieken die op de deur kloppen, denk hierbij aan cognitieve services, artificial intelligence en blockchain. Nu misschien nog toekomstmuziek, maar morgen kan het zomaar praktijk zijn. Door de basis goed te leggen, is Padifood klaar voor de toekomst.

Padifood heeft een samengesteld vers product met korte houdbaarheidsdatum. Het juist plannen van alle processen is dus van groot belang. Padifood koos opnieuw voor Schouw Informatisering als softwarepartner. Waarom? “De kennis van de foodbranche is aanwezig bij Schouw. We hebben al jarenlang een prima samenwerking met Schouw, ik zie dus geen aanleiding om te switchen. De mensen bij ons zijn het ook gewend. Daarnaast geloof ik echt in het concept met Microsoft als standaardsoftware in combinatie met het branche specifieke Foodware”, zegt Leon The, directeur van Padifood.

Change of plans

Het plan om te upgraden moest opeens worden aangepast, want Padifood start binnenkort met de levering van Albert Heijn als klant. Een mooie toevoeging aan het klantenportfolio, maar wel met gevolgen voor het ERP-systeem en de geplande herimplementatie. Het leveren aan Albert Heijn betekent o.a. een implementatie van het Vendor Management Inventory (VMI) protocol. Dit houdt in dat Padifood zelf verantwoordelijk is voor de bevoorrading van het SFC (Shared Fresh Center). De prioriteit lag nu dan ook op het implementeren van de VMI module, met specifieke EDI berichten. In een paar weken tijd is de oorspronkelijke planning en het bijbehorende plan helemaal omgegooid. “Schouw Informatisering heeft kennis van de markt en kennis van de eisen en wensen van deze retailer. Dit zorgde ervoor dat we Padifood direct konden adviseren met inachtneming van de wensen en eisen ten aanzien van de invulling voor bestaande klanten, die al op tafel lagen”, aldus Joris Kolff van Schouw Informatisering.

Een uitdagend ERP project

Het live gaan van Foodware met de nieuwe VMI module is voor zowel Padifood als Schouw Informatisering door de tijdsdruk een uitdagend project geweest. De module moest voor april geïmplementeerd zijn, en een ERP-implementatie kost ondanks alle standaardisering veel tijd.

Gezien de druk op de organisatie van Padifood in verband met een grote nieuwe klant, heeft Schouw een stapje extra gedaan om Padifood te ontzorgen. Om te zorgen dat de implementatie zo vloeiend en goed mogelijk verloopt, is er 4 dagen per week een consultant van Schouw Informatisering on-site bij Padifood geweest. Joris Kolff van Schouw Informatisering geeft aan: “Door voortdurend te investeren in nieuw talent middels een jaarlijks traineeprogramma zijn wij in staat om snel te schakelen en ‘handjes’ te leveren bij klanten die hier behoefte aan hebben. Van cases als Padifood worden we enthousiast. Dit is waar we het allemaal voor doen, met automatisering, kennis en kunde zorgen dat onze klanten zo succesvol mogelijk zijn.”

Joris Kolff van Schouw Informatisering (links), Leon The van Padifood (rechts)