Flexibel zijn en blijven

De basis voor uw digitale succes

In een voedingsmiddelenbedrijf is iedereen gebaat bij efficiency. Want van elke keer hetzelfde doen, wordt niemand vrolijk. Medewerkers aan de productielijn, in de kwaliteitscontrole of in de managementlaag: alle medewerkers binnen uw bedrijf worden in staat gesteld sneller te kunnen werken en meer inzicht te verkrijgen. Zodat u zich gewoon kunt richten op het doen van zaken.

Daarnaast wilt u bijblijven. Zeker in de almaar veranderende voedingsmiddelenindustrie. Buiten het feit dat u verantwoordelijk bent om zich te houden aan regelgeving en eisen van bijvoorbeeld keurmerken, wilt u aanpassingen in uw IT infrastructuur gemakkelijk kunnen doorvoeren. Flexibel zijn en flexibel blijven, daar gaat het om. Een continuïteit aan waardevolle innovaties. Zodat u kunt inspringen op nieuwe trends en veranderingen uit de IT en food wereld.

Waarheid in uw kwaliteitssysteem

De regelgeving in de markt wordt steeds strenger en de autoriteiten binnen de voedingsmiddelenindustrie krijgen meer macht. Er is meer toezicht en handhaving in de sector, waardoor de vraag naar waarheid in het kwaliteitssysteem almaar stijgt. De laatste tijd zijn recalls door listeria en allergenen aan de orde van de dag. Voedingsmiddelenbedrijven dienen daarom steeds meer data vast te leggen. In veel bedrijven worden die gegevens apart ingetikt. “In dat geval is er geen linking-pin met het ERP-systeem”, legt Onno de Rouw, Business Development Manager, uit. Werken met de module productspecificaties is volgens hem een absolute must voor ieder bedrijf in de food sector. Want wanneer er een ingrediënt verandert in de receptuur, verandert de informatie in het systeem direct mee. De wijziging wordt ingevoerd in de BOM (Bill Of Materials) zodat productie het nieuwe recept kan maken. Daarnaast wordt de receptwijziging automatisch doorgevoerd in de productspecificaties. Geen dubbel werk dus.

Altijd de juiste productinformatie

Het koppelen van allergenen aan ingrediënten noemt voedingsmiddelentechnoloog Floor Sloots een efficiënt voordeel. Het is namelijk wettelijk verplicht om de juiste allergenen, op de juiste manier te declareren op het etiket. In Foodware 365 wordt aan ieder ingrediënt, direct het bijbehorende allergeen gekoppeld. Het systeem zorgt ervoor dat bij de declaratie van de eindproducten de allergenen juist op het etiket komen. Een groot voordeel is volgens haar ook te behalen bij de Track&Trace. Via lottracering worden alle transacties van alle artikelen (van grondstof tot eindproduct) bijgehouden. “Want je bent voor de certificering verplicht om binnen vier uur inzicht te verschaffen, indien een recall zich aandoet”, verduidelijkt Floor.  

Inzicht in emballage en geldstroom

Tijd is geld, pallets is geld, kratten zijn geld. Dan weer te laat, stuk of kwijt. Emballage is een noodzakelijk kwaad voor Enterprise voedingsmiddelenbedrijven. “Soms staan er voor miljoenen uit aan emballage en bedrijven weten gewoonweg niet waar het uithangt”, merkt Onno op. Wat gaat er weg? Wat komt er terug? Welke kratten staan er nog? In Foodware 365 zit een module waarmee emballage en de bijbehorende geldstroom beheersbaar en inzichtelijk wordt.

Innovatie binnen handbereik

In de markt poppen voorbeelden op van bedrijven die gebruikmaken van zaken als Internet of Things (IoT), Smart Industry, Artificial Intelligence (AI) en mixed reality. Ook deze mogelijkheden vinden de weg naar de foodbranche. Het Microsoft Dynamics 365 platform is de drijvende kracht achter het toegankelijk maken van allerlei - tot voorkort onbereikbare - technologische innovaties. Met de ondersteuning van moderne technologie kunt ook u efficiënter gaan werken, meer winst behalen en uw concurrenten voorblijven. Maakt uw foodbedrijf al gebruik van een innovatief IT platform? Schuif eens online aan tijdens het Webinar op 19 april om 10:00 uur en zie hoe dichtbij innovatie voor uw Enterprise food organisatie is. Hierin behandelen we onder andere de onderwerpen Productspecificaties en Emballage. 

Meer weten over Microsoft Dynamics 365 for Finance & Operations? Volg het webinar op 19 April 2018. 
Doelgroep: Enterprise food bedrijven