Schouw verwelkomt De Vegetarische Slager in haar Food Community

Schouw verwelkomt De Vegetarische Slager in haar Food Community

Eind 2016 heeft Schouw Informatisering De Vegetarische Slager mogen verwelkomen in haar sterk groeiende Food Community. Een bijzonder bedrijf dat producten ontwikkelt op basis van peulvruchten die in smaak, bite, structuur en voedingswaarden kunnen concurreren met echt vlees. Het concept is zodanig succesvol dat De Vegetarische Slager besloot in Breda een eigen productielocatie op te zetten: de ‘Plant Based Plant’. Hier kunnen tot 50 miljoen vegetarische maaltijdcomponenten per jaar worden geproduceerd. Het bedrijf levert aan de bekende retailers in Europa, echter stellen deze steeds hogere eisen aan de automatisering van een bedrijf. Hierdoor werd het belangrijk op zoek te gaan naar een ERP-leverancier met kennis van de voedingsmiddelenbranche.

Eén geïntegreerd softwaresysteem Dynamics NAV

Na een uitgebreid selectieproces heeft De Vegetarische Slager gekozen voor SI Foodware op basis van Microsoft Dynamics van Schouw Informatisering. Een geïntegreerd softwaresysteem waarin alle bedrijfsprocessen minutieus gemonitord en op elkaar afgestemd kunnen worden. ‘De keuze voor Schouw lag voor ons voor de hand. Dit dankzij de door Schouw uitgevoerde Bedrijfsscan, de grote ervaring en de positieve referenties in de voedingswereld. Dat MS Dynamics ook nog eens naadloos aansluit bij onze andere Microsoft producten zoals MS Office 365 is vanzelfsprekend een "nice to have"’, aldus Jaap Korteweg. Jaap is oprichter en directeur van De Vegetarische Slager en tevens Ondernemer van het Jaar 2015 en EY Emerging Entrepreneur of the Year 2016.

Gefaseerde aanpak uitrol SI Foodware

Het projectteam van Schouw Informatisering en De Vegetarische Slager heeft gekozen voor een gefaseerde aanpak. Het project wordt gestart met de optimalisatie van de huidige processen in het nieuwe systeem, waarin retailerseisen zoals EDI, productspecificaties en tracering gelijk worden meegenomen. Hierna kan uitbreiding plaatsvinden op de productielocatie in Breda. Zowel de directie als de kerngebruikers binnen De Vegetarische Slager zien uit naar de invoering van dit geavanceerde en geintegreerde softwaresysteem.

Partner gevonden in Schouw

De missie van De Vegetarische Slager is het bevrijden van dieren uit de voedselketen door een volledig én lekker alternatief te bieden voor vlees. Een goed principe, waar ERP-leverancier Schouw Informatisering zeker een steentje aan wil bijdragen. Dit maatschappelijk verantwoorde bedrijf past daarom perfect past in Schouw’s Food Community. Jaap Korteweg sluit af: ‘We vinden het fijn dat we een partner gevonden hebben in Schouw te Etten-Leur, niet alleen in de buurt van onze nieuwe fabriek, maar vooral ook in de buurt van onze manier van denken. Onze ambitie om de grootste slager ter wereld te worden, krijgt vleugels door onze enorme groeicijfers. Daar past ook State of the Art software bij.’

Jaap Korteweg, Oprichter en Directeur van De Vegetarische Slager en John Schouw, Algemeen Directeur van Schouw Informatisering