Papierloos werken bij Schmidt Zeevis

Papierloos werken bij Schmidt Zeevis

Welkom bij Schmidt Zeevis. Deze visgroothandel is een begrip in Rotterdam en ver daarbuiten. Dagelijks leveren ze een bijzonder groot assortiment verse vis aan groothandels, shipstores, cruiseboten, bedrijfscatering en de top van de horeca. Bij Schmidt Zeevis draait alles om snelheid en betrouwbaarheid. Ze hebben namelijk te maken met strakke planningen en deadlines, omdat er wordt gewerkt met verse producten en ze klanten bedienen die veeleisend zijn. Daarnaast moeten ze ook aan strenge wettelijke bepalingen voldoen, zoals Tracking & Tracing. Schmidt Zeevis wordt in deze uitdagingen volledig ondersteund door de bedrijfsbrede ERP-applicatie Microsoft Dynamics, dat een sterke integratie biedt tussen de processen op kantoor en op de werkvloer.

Bekijk de video

De weegschalen op de werkvloer bij Schmidt Zeevis zijn gekoppeld aan terminals waar Microsoft Dynamics op draait. Dit maakt het mogelijk om snel de vis te wegen en deze informatie direct te verwerken naar de inkomende en uitgaande orderstroom in het systeem. Op deze manier worden er dagelijks duizenden wegingen verwerkt.

RF-scanning voor geslote productieproces

Naast het wegen maakt Schmidt Zeevis gebruik van geïntegreerde RF-scanning om een gesloten productieproces te kunnen waarborgen. Dit maakt het makkelijk om aan het wettelijk verplichte Tracking & Tracing te kunnen voldoen. Bij binnenkomst worden de inkoopregels verwerkt en gelabeled naar partijvoorraad in kratten vis. Deze kratten worden opgeslagen in de verse vis-cel, waarna de traceerbaarheid op aantal en gewicht op kratniveau gewaarborgd is in het hele proces van het verwerken van de verse vis (Vb. fileren, portioneren) tot en met het orderpick en expeditieafhandeling.

Sinds 1998 werkt Schmidt Zeevis al samen met automatiseringspartner Schouw Informatisering. Deze Microsoft Dynamics specialist uit Etten-Leur richt zich volledig op de voedingsmiddelenindustrie, met ruime ervaring in de vers productie en dagverse handel.