Baltussen Konservenfabrieken
"Conservenproducent klaar voor de toekomst"
Baltussen implementeert innovatieve oplossing specifiek voor voedingsmiddelenbedrijven
Één van de grootste conservenproducent van Nederland, Baltussen Konservenfabriek BV, blijft groot door te innoveren. Baltussen speelt bijvoorbeeld in op de trend van biologisch geteelde groente. In Nederland heeft Baltussen hierin nagenoeg een marktaandeel van 100% in de retail. ‘Bij een innoverend bedrijf hoort ook een innovatieve ERP oplossing,’ aldus Ruben Bringsken, Algemeen Directeur. ‘Onze vorige oplossing dateerde namelijk van vlak voor het Millennium en was nog DOS georiënteerd.’ Al snel kwam Bringsken in contact met Schouw Informatisering voor de geïntegreerde oplossing Microsoft Dynamics® NAV en SI Foodware®, specifiek voor voedingsmiddelenbedrijven. Bringsken: ‘Nu deze innovatieve oplossing is geïmplementeerd kunnen we efficiënter werken en één van de grootste conservenproducent van Nederland blijven.’
Groenteconserven en biologisch geteelde groenteconserven
Vanuit de oudste conservenfabriek van Nederland vinden jaarlijks miljoenen potten groenteconserven en appelmoes hun weg naar de consument. Het 40 medewerkers tellende bedrijf richt zich op reguliere groenteconserven en biologisch geteelde groenteconserven. Baltussen is de enige Nederlandse conservenfabriek die 100% biologisch geteelde groente tot conserven verwerkt en heeft hierin dan ook een marktaandeel van nagenoeg 100% in de retail. Daarmee heeft Baltussen een enorme niche-markt, want de vraag naar biologisch geteelde producten neemt nog steeds toe. De derde pijler waar nu hard aan wordt gewerkt zijn de producten met hogere toegevoegde waarde, zoals het verwerken van verse knoflook en kruiden. Een groot deel van de producten worden geëxporteerd, naar buurlanden en zogenaamde heimweelanden zoals Australië.
Gebruiksvriendelijkheid en integratie
Bij een innoverend bedrijf hoort ook een innovatieve ERP oplossing. De vorige oplossing was net voor het Millennium geïmplementeerd en was nog DOS georiënteerd. ‘Belangrijke selectiecriteria voor de nieuwe oplossing waren gebruiksvriendelijkheid en integratie,’ Licht Bringsken toe, ‘Dit vonden we terug in Dynamics NAV, dat naast deze voordelen ook nog eens zeer flexibel is aan te passen.’ In Schouw Informatisering vond Baltussen een implementatiepartner met veel kennis en ervaring in voedingsmiddelen. Schouw heeft de eigen add-on SI Foodware die is ontwikkeld en zodanig wordt onderhouden specifiek voor de voedingsmiddelenbranche. Doordat Schouw een focus heeft op voedingsmiddelen begrijpen de consultants de bedrijfsprocessen en informatiestromen van de klant. ‘In combinatie met de tevreden klanten die Schouw al heeft, waaronder enkele bekenden van ons uit de branche, gaf dit ons het vertrouwen om de samenwerking met Schouw aan te gaan’
Kwaliteit
Voor Baltussen is het zeer belangrijk om kwalitatieve producten te leveren. ‘We zijn dan ook zeer trots op onze BRC A status.’ Met de kwaliteitsmodule uit SI Foodware is het mogelijk om het kwaliteitsniveau van Baltussen ook in de bedrijfsautomatisering mee te nemen. Op deze manier kunnen de kwaliteitscontroles van de producten worden geregistreerd, de producten kunnen worden getraceerd en het is mogelijk om inspectiecontroles administratief te verwerken. Van deze kwaliteitsregistraties kunnen rapporten worden gemaakt. Bringsken: ‘Op het punt kwaliteit besparen we nu veel tijd en de gegevens zijn zuiver.’
De gebruikers
‘Het grote voordeel van Dynamics NAV en SI Foodware is dat je als gebruiker het verschil niet ziet,’ aldus Bringsken. Deze geïntegreerde oplossing lijkt veel op de bekende gebruiksvriendelijke Microsoft producten, waardoor de medewerkers snel met de oplossing leerde werken. ‘Nu een jaar na livegang, worden mensen steeds enthousiaster, ze gaan namelijk steeds meer ontdekken.’ De medewerkers van Baltussen zijn inmiddels gewend aan de huidige oplossing waardoor nu meer tijd is ontstaan voor informatie in plaats van het alleen invoeren van data. De gewenste informatie kan nu direct uit Dynamics NAV worden gehaald, zodat direct betere beslissingen kunnen worden genomen. Bringsken: ‘De kwaliteit van de medewerkers wordt met betrekking tot Dynamics NAV naar een hoger niveau getild, waardoor wij nu verbeterslagen maken.’
Leerpunten
‘Ook wij hebben leerpunten uit het implementatietraject gehaald,’ vertelt Bringsken. ‘Wanneer ik het opnieuw zou doen, dan zou ik zeker van te voren meer de tijd nemen om na te denken wat ik wil en op welke manier.’ De denkwijze is belangrijk en daar moet aan worden vastgehouden: passen we het bedrijf aan het systeem of het systeem aan het bedrijf? Als deze keuze eenmaal is gemaakt, is het verstandig om daarna niet meer te switchen. Hierdoor ontstaat namelijk onoverzichtelijkheid en de kosten zullen alleen maar verder oplopen. Bringsken vervolgt: ‘Verder kan ik adviseren dat bij de keuze van een partner vertrouwen belangrijk is. De consultant moet kennis van de ERP oplossing hebben en de bedrijfsprocessen begrijpen.’
Concentratie groenteverwerkende bedrijven
Baltussen verwacht dat de concentratie bij de groenteverwerkende bedrijven nog verder zal toenemen en dat er slechts enkelen zullen overblijven. ‘Voor ons is het belangrijk om een grote partij in onze branche te blijven.’ Hierin is innovatie en efficiency natuurlijk belangrijk, dat voor een deel door middel van automatisering kan worden bereikt. ‘Over de eerste fase van de implementatie ben ik zeer tevreden,’ vertelt Bringsken. ‘Maar, om nog meer efficiency te bereiken gaan we nog meer verbeteren.’ Op dit moment wordt samen met Schouw bekeken hoe de managementinformatievoorziening nog verder kan worden verbeterd. Ook wil Baltussen gebruik gaan maken van scanning in de magazijnen. Bringsken verklaart: ‘Één van de overblijvers in de groenteverwerkende industrie zal in ieder geval zijn: Baltussen, wij zijn klaar voor de toekomst!’
Ruben Bringsken, Algemeen Directeur:
‘Het grote voordeel van Dynamics NAV en SI Foodware is dat je als gebruiker het verschil niet ziet van deze geïntegreerde oplossing.’
