Traceren is een strategische keuze
Verplichte traceerbaarheid: dé kans om uw organisatie verder uit te laten blinken in datgene waar u goed in bent? Periodiek toetst u uw huidige strategie met behulp van een SWOT-analyse. En waar plaatst u ‘traceren'? In het vakje Kansen? Traceren is meer dan registreren en automatiseren: traceren is een strategische keuze.
Stappenplan voor traceerbaarheid
Gebaseerd op onze ervaring en kennis op het gebied van bedrijfs- en ketenprocessen binnen de voedingsmiddelenindustrie heeft Schouw Informatisering een stappenplan ontwikkeld om organisaties te ondersteunen bij het invoeren van traceerbaarheid. Binnen deze planning staat de traceringstrategie centraal die aansluit op uw doelstellingen, gecombineerd met datgene wat de General Food Law u verplicht. In de General Food Law zijn de randvoorwaarden voor traceerbaarheid vastgelegd door de Europese Unie. De enige vraag die ú nog hoeft te beantwoorden, is hoe u deze kans gaat benutten. Schouw Informatisering maakt gebruik van het stappenplan om u bij de keuze van het strategische traceerbaarheidsniveau te ondersteunen.
Consultancy en kristalheldere oplossingen
Schouw Informatisering ondersteunt organisaties bij het oplossen van het traceringvraagstuk met business consultancy (bijvoorbeeld op basis van het hiervoor beschreven planningsproces) en kristalheldere automatiseringsoplossingen. Schouw Informatisering maakt gebruik van Microsoft Dynamics® NAV gecombineerd met SI Foodware®, hoogwaardige branchespecifieke oplossingen. Door het strategische stappenplan bewust te doorlopen, onderbouwde keuzes te maken en de juiste investeringen te doen, wordt traceerbaarheid voor uw bedrijf met recht een Kans.
Het traceerbaarheidstappenplan:
Stap 1: Bepaal uw product/marktcombinaties (PMC's) vanuit de traceringsgedachte
Stap 2: Analyseer de huidige situatie
Stap 3: Stel de gewenste situatie vast
Stap 4: Gap-analyse
Stap 5: Realiseer de gewenste situatie
Stap 6: Ga terug naar stap 1
Doelstelling:
De doelstelling van de traceerbaarheid kan per productmarktcombinatie verschillen. Enkele voorbeelden:
- Voldoen aan de regelgeving.
- Wensen van afnemers toegemoet komen.
- (Bijvoorbeeld analyseresultaten per lot verstrekken.)
- Bij een recall: kosten besparen door nauwkeurige lottracering/registratie op basis van kleinere lotgroottes.
- Bij een recall: gewenste informatie terugvinden en doorsturen binnen de gewenste tijdsduur.
Meer informatie?
Vraag onze brochure over traceerbaarheid aan via mail@schouw.org. In deze brochure wordt zowel aandacht besteed aan de keuze van het juiste traceerbaarheidsniveau als aan de realisatie van de gewenste situatie.
