Champignonbedrijf uit Velddriel kiest voor oplossing Schouw Informatisering
Voedingsmiddelenspecialist gaat één geïntegreerde oplossing bij Prochamp implementeren
Etten-Leur, 17 juni 2008 - Schouw Informatisering mag weer een champignonbedrijf toevoegen aan haar klantenlijst. Er is namelijk overeenstemming bereikt met het bedrijf Prochamp B.V. uit Velddriel voor de implementatie van Microsoft Dynamics® NAV in combinatie met SI Foodware®. Gerard van Heijst, Financial Controller bij Prochamp licht toe: ‘Wij zijn blij dat we de samenwerking met Schouw Informatisering kunnen aangaan, omdat zij al veel kennis en ervaring hebben in de voedingsmiddelenbranche. Wij profiteren hiervan, doordat Schouw een groot aantal vooraanstaande champignonbedrijven en conservenfabrieken als klant heeft.’
Prochamp
Het familiebedrijf uit Velddriel stuurt zelf een groot deel van de keten aan. Prochamp bestaat uit een compostbedrijf, vier champignonkwekerijen en een moderne champignonconservenfabriek. De aanvoer van champignons komt van vaste contract kwekers en uit eigen kwekerijen, waar volledig automatisch wordt geoogst. Het eindproduct van Prochamp bestaat uit conserven onder eigen naam en private label, die worden afgenomen door handelsbedrijven, retailers en de foodprocessing industrie in binnen- en buitenland.
Selectietraject
‘We werken op dit moment nog steeds onder Exact DOS, waarvan het onderhoud in juli stopt,’ vertelt Van Heijst. ‘Daarnaast waren we op zoek naar één geïntegreerde oplossing, waar we alle gegevens centraal in kunnen opslaan. Op dit moment werken we namelijk veel met Excel en wordt alles door de administratie ingevoerd.’ Dit was voor Prochamp de aanleiding om op zoek te gaan naar één geïntegreerde oplossing. Hiervoor zijn diverse leveranciers uitgenodigd, waaronder ook Schouw Informatisering. ‘Wij kwamen er al snel achter dat Schouw een specialist is in de voedingsmiddelenbranche,’ Van Heijst licht toe: ‘We waren namelijk blij verrast om te horen dat Schouw al een aantal vooraanstaande champignonbedrijven en conservenfabrieken als klant heeft.’
Één geïntegreerde oplossing
Van Heijst: ‘Met de geïntegreerde oplossing van Schouw Informatisering willen we de processen van ons bedrijf beter stroomlijnen, door alle gegevens centraal vast te leggen.’ Op deze manier kan Prochamp sneller betere beslissingen nemen, de gegevens zijn namelijk real-time en op één centraal punt opgeslagen. Op dit moment wordt de voorraad grondstof nog periodiek handmatig afgeboekt, waardoor geen real-time inzicht is in de beschikbare voorraden. Met SI Foodware ontstaat beter inzicht in de productie-efficiency, waar zowel de verbruikte grondstoffen als gewerkte uren worden geregistreerd.
Het project
Het Prochamp project omvat in de eerste fase 21 gebruikers en barcode printing en scanning wordt ingevoerd. Op deze manier ontstaat volledige traceerbaarheid vanaf de verse grondstof op de kwekerijen tot en met het afleveren van de champignonconserven aan de klant. Om dit te realiseren wordt een transparant DSL netwerk tussen de kwekerijen en de fabriek aangelegd. Op de kwekerijen kan vervolgens door middel van weegschaalkoppelingen real-time met Dynamics NAV worden gecommuniceerd. Kijk voor meer informatie over Prochamp op www.prochamp.nl.
